焗雞中翼

簡單快捷又易煮,享受 Hygge 時,又多一點幸福感。


雞翼解凍後洗淨,瀝乾水份,加入鹽、生抽、老抽、黑椒醃最少2小時,但雞翼醃過夜會更入味。



材料有:

雞翼--------- 2磅

生抽--------- 4茶匙

老抽--------- 2茶匙

鹽----------- 2茶匙

黑椒--------- 少許

油----------- 少許


焗盤鋪上錫紙,焗爐預熱至190ºC約5-10分鐘。


雞翼入焗爐前再曬上黑椒會更香口


在焗盤錫紙上塗少許油,平鋪雞翼,放入焗爐焗15分鐘,反轉雞翼再焗15分鐘。


如你喜愛加蜜糖亦可!

將焗爐加熱至220ºC,將雞翼塗上蜜糖焗5分鐘。


另一面掃上蜜糖再焗5分鐘,轉至金黃色即可。


這焗雞中翼我常煮來吃,再加杯你喜愛的飲品,好好享受 Hygge. 簡單就是美 ❤


⭐Hygge 這個詞來自丹麥╱挪威文,翻譯成中文就是一種安逸、悠然的感覺,同時也代表著親密和歡樂。 如果說,所謂的正念(mindfulness)意味著自我和內在的探尋,那麼hygge 便是社交的、向外探尋的意思,也就是享受生活中簡單的小事,享受與家人、朋友的相處。⭐


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