火雞麵條雜菜湯

復活節食剩些火雞，我動動腦筋又再煮到另一種美食。

“ 火雞麵條雜菜湯 “ ，簡單營餐又好味！

我的方法好簡單，火雞骨加水，水滾後慢火煲約兩小時。這就是湯底。備用

意粉 ( Spaghetti ) ，滾水煮半熟，冲冷水涼後切小條。備用

火雞肉切粒，備用

洋葱切粒，紅羅白切粒，西芹切粒，薯仔切粒 ( 以上材料份量隨個人喜歡 )

小小牛油炒香洋葱、紅羅白，薯仔，加少少麵粉攪成小糊狀，再慢慢加入火雞湯底，邊加邊攪小心處理，慢慢地成小濃湯。

再慢慢地煲20分鐘，再加入西芹、火雞肉、再再慢慢地煲10分鐘，最後加入意粉條，再煲5分鐘，加入調味料，如鹽、糖…..隨個人喜歡！

完成了！，原隻火雞一物兩食冇浪費，極簡生活就是這樣。

疫情下享受Hygge，簡單就是美 ❤

⭐Hygge 這個詞來自丹麥╱挪威文，翻譯成中文就是一種安逸、悠然的感覺，同時也代表著親密和歡樂。 如果說，所謂的正念（mindfulness）意味著自我和內在的探尋，那麼hygge 便是社交的、向外探尋的意思，也就是享受生活中簡單的小事，享受與家人、朋友的相處。⭐