火雞麵條雜菜湯

復活節食剩些火雞,我動動腦筋又再煮到另一種美食。

“ 火雞麵條雜菜湯 “ ,簡單營餐又好味!


我的方法好簡單,火雞骨加水,水滾後慢火煲約兩小時。這就是湯底。備用

意粉 ( Spaghetti ) ,滾水煮半熟,冲冷水涼後切小條。備用

火雞肉切粒,備用

洋葱切粒,紅羅白切粒,西芹切粒,薯仔切粒 ( 以上材料份量隨個人喜歡 )


小小牛油炒香洋葱、紅羅白,薯仔,加少少麵粉攪成小糊狀,再慢慢加入火雞湯底,邊加邊攪小心處理,慢慢地成小濃湯。


再慢慢地煲20分鐘,再加入西芹、火雞肉、再再慢慢地煲10分鐘,最後加入意粉條,再煲5分鐘,加入調味料,如鹽、糖…..隨個人喜歡!


完成了!,原隻火雞一物兩食冇浪費,極簡生活就是這樣。

疫情下享受Hygge,簡單就是美 ❤


⭐Hygge 這個詞來自丹麥╱挪威文,翻譯成中文就是一種安逸、悠然的感覺,同時也代表著親密和歡樂。 如果說,所謂的正念(mindfulness)意味著自我和內在的探尋,那麼hygge 便是社交的、向外探尋的意思,也就是享受生活中簡單的小事,享受與家人、朋友的相處。⭐

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